###### НАЗАД | INDEX | ВПЕРЕД

## Василек синий

### Centaurea суanus

Семейство Сложноцветные — Compositae

Однолетнее травянистое паутинисто-пушистое растение с тонким корнем и прямостоячим ветвистым стеблем высотой 30—60 см (рис. 6). Листья ланцетно-линейные, нижние черешковые, остальные сидячие. Цветки собраны в корзинки на концах ветвей: краевые — голубые — крупнее серединных — фиолетовых. Цветет в мае — августе. Встречается нечасто как сорняк на полях, залежах и в огородах.

Краевые цветки соцветия содержат тритерпены, стероиды, горький гликозид центаурин, полисахариды, следы алкалоидов, флавоноиды (производные апигенина, лютеолина, кверцетина, кемпферола и гиспидулина, антоцианы — цианин и пеларгонидин), цикорнин (гликозид эскулетина), хлорогеновую, кофейную и протокатеховую кислоты, дубильные вещества, слизь, витамин С. Препараты из цветков используют в медицине как желчегонное и легкое мочегонное и противомикробное сродство, показанное при отеках вследствие нарушения функции почек и сердечной недостаточности [Башмурин, 1951]. При этом несколько снижается артериальное давление. Употребляют отвар (10 г на стакан воды, по 1/4 стакана 3 раза в день до еды). Цветки входят в состав мочегонного сбора (см. Приложение 3).

Во всей надземной части различных видов василька, в том числе и в синего, обнаружили кумарины, флаво-

ноиды (кверцетин, изорамнетин, кемпферол, лютеолин, апигенин, гиспидулин и их 7-гликозиды), хлорогеновую, изохлорогеновую, кофейную и феруловую кислоты. Очищенный комплекс этих веществ показал в эксперименте на животных высокую противовоспалительную, антимикробную и диуретическую активность [Литвиненко, Бубенчикова, 1986].

В народной медицине цветки применяют как мочегонное при почечнокаменной болезни, как противоспазматическое при головных болях, а также при лихорадке, ангине, ларингите и кашле различного происхождения. При этом пьют пастой или отвар цветков. В монгольской народной медицине василек известен как желудочно-кишечное средство [Хайдав и др., 1985]. Васильковая вода, полученная при обработке цветков горячим паром, употребляется при глазных болезнях и ослаблении зрения. Цветки иногда используют как синий краситель.

Собирать следует только ярко окрашенные цветки и сушить быстро в затененном месте, раскладывая их тонким слоем. При сушке на свету сырье обесцвечивается.. Хранят цветки в плотных коробках с бумажной прокладкой не более 1 года.

###### НАЗАД | INDEX | ВПЕРЕД