Бессмертник песчаный (цмин) — многолетнее травянистое растение высотой 15—40 см, с беловато-войлочным стеблем и листьями, из семейства сложноцветных. Цветочные корзинки лимонно-желтого цвета или оранжевые собраны в густое щитковидное соцветие. Цветет в июне—августе (рис. 8).
Распространен в степях средней и южной полосы Европейской части СССР, на Кавказе, в Средней Азии, Западной Сибири. Растет на песчаных почвах, реже на открытых каменистых местах, встречается в сухих сосновых борах.
Используются цветочные корзинки, срезаемые с остатком стебля не длиннее 1—2 см, собираемые в начале распускания соцветий. Запах лекарственного сырья слабый, ароматный, вкус горько-пряный.
Химический состав. В соцветиях найдены флавоноиды в виде гликозидов и свободных агликонов, витамин С. каротин, эфирное масло, органические кислоты, стерины, красящие вещества фенольного характера, горькие и дубильные вещества, смолы, жирные масла. В траве найдены дубильные вещества, витамин К, эфирное масло.
Действие и применение. Бессмертник обладает свойством увеличивать желчевыделсние, разжижать желчь, уменьшает концентрацию желчных кислот и содержание билирубина в желчи, он изменяет коэффициент холестерин/желчные кислоты в сторону увеличения холатов, усиливает тонус желчного пузыря, стимулирует секреторную функцию желудка и поджелудочной железы, повышает диурез. Малотоксичен, обладает кумулятивными свойствами.
Клиническая проверка настоя и водного .экстракта из цветков бессмертника, изготовленного Центральным научно-исследовательским аптечным институтом, выявила, что они обладают желчегонным действием, изменяют химический состав желчи, регулируют деятельность желудочно-кишечного тракта и увеличивают диурез.
В современной медицине соцветия бессмертника применяются при холециститах, гепатитах, холаигитах, как желчегонное средство. У больных уменьшается тошнота, ощущение болей в области печени, метеоризм, прекращается рвота, исчезает субиктеричное окрашивание склер и кожных покровов, размеры печени уменьшаются.
Применяется бессмертник в виде настоя, отвара, экстракта, фламин входит в состав желчегонных сборов. Фламин — аморфный порошок желтого цвета и горького вкуса, также изменяет состав желчи и регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта и рекомендуется для лечения гепатохолециститов, холециститов и холангитов.
Из растения получен антибиотик «аренарин».
Соцветия являются оффицинальным лекарственным сырьем в СССР, вошли в Государственную фармакопею СССР (1968).
В Болгарии цветочные корзинки бессмертника рекомендуются при холецистите, камнях в желчном пузыре, при воспалении почек и мочевого пузыря с явлениями дизурии. Применяются в виде настоя: 3—5 г измельченных цветков и 500 мл холодной воды настаивают в течение 8 часов — это суточная доза.
В ГДР используются цветки бессмертника в виде отвара, настоя, экстракта при заболеваниях печени и мочевого пузыря, для повышения аппетита и при расстройстве желудка (горечи) (Dorfler, Roselt, 1964).
В Польше целебность этого растения также хорошо известна.
Цветки бессмертника — старинное средство народной медицины, применявшееся при заболеваниях печени, желудочно-кишечного тракта и почек. Желчегонное действие их было установлено экспериментальными исследованиями, проведенными М. К. Петровой с соавторами в лаборатории И. П. Павлова. Исследования подтвердили желчегонное действие их; кроме того, установлено, что они усиливают секрецию желудка и поджелудочной железы.
Цветочные корзинки бессмертника песчаного используются нами как регулирующее желчеобразование и желчевыделение, стимулирующее секреторную функцию желудка и поджелудочной железы, повышающее диурез и седа-тивное средство. Применяется при гипертонической болезни, атеросклерозе и заболеваниях печени и желчных путей.