Клевер луговой — многолетнее травянистое растение из семейства бобовых, до 20—50 см высоты. Главный стебель укорочен, из пазухи прикорневых длинночерешковых листьев выходят цветущие стебли с сидячими тройчатыми листьями. Листочки нижних листьев яйцевидные мелкозубчатые, верхние продолговатые, почти цельнокрайние. Прилистники сросшиеся при основании. Цветки неправильные, розовые или красные в головчатых соцветиях; при основании последних два сближенных листа. Плод — боб, обычно одно-семенной, яйцевидный. Цветет с мая до сентября. Нектаронос (рис. 32).
Распространен в юго-восточной и юго-западной зоне СССР.
Растет по влажным полям, лугам и лесам.
Используются соцветия — головки вместе с верхушечными листьями, собираемые во время цветения. Запах отсутствует, вкус сладкий, вяжущий.
Химический состав. В цветах найдены гликозиды трифолин и изотрифолин, эфирное масло, аскорбиновая кислота, каротин, витамины группы В, алкалоиды, смолистые вещества, жирное масло, изофлавоны, био-хинон А. В листьях — аскорбиновая кислота (до 26,3 мг%), пигменты. В траве — тирозин, кумариновая и салициловая кислоты, ситостеролы, витамины Е, С,каротин (С. Д. Золотницкая, 1958).
Действие и применение. В научной медицине СССР не применяется.
В отечественной народной медицине цветки клевера в виде отвара используются как отхаркивающее, мочегонное и антисептическое средство, при малокровии, упадке питания, заболевании легких, при злокачественных опухолях и наружно при ожогах и нарывах, в виде припарок. При бронхиальной астме в виде отвара.
Абу Али Ибн-Сина сок свежей травы использовал в качестве ранозаживляю-щего средства при золотухе, отвар травы как мочегонное средство при заболеваниях почек. В Средней Азии отвар травы, кроме того, применяется как вяжущее при слабом пищеварении, при малярии, простуде. Из корней выделено антигрибковое вещество трифолизин.
В пищу употребляют высушенные, измельченные цветочные головки, которыми заправляют супы. Молодые стебли и листья в свежем виде употребляют как салат, в вареном — как шпинат.
Красный клевер собирают с весны и до осени, заготовляют в сушеном, квашеном и маринованном виде.
Клевер (облиственные верхушки, собранные в период цветения) применяется нами при атеросклерозе с нормальным артериальным давлением, сопровождающемся головными болями и шумом в ушах. Способ приготовления следующий: 40 г растения настаивают в 500 мл 40° алкоголя в течение 10 суток, процеживают и принимают по 20 мл перед обедом или перед сном.
Курс лечения 3 месяца с перерывом '10 дней. Через 6 месяцев можно повторить.