Семейство Зонтичные — Umbelliferae
Многолетнее травянистое растение с веретеновидным ветвистым корнем и более или менее ветвистым, слегка бороздчатым стеблем 26—65 см высотой. Листья просто-перистые. Мелкие белые цветки собраны в сложный зонтик (рис. 42). Округло-яйцевидный плод по созревании распадается на 2 ребристых полуплодика (мерикарпия). Растет на сухих лугах, пологих травянистых склонах, в негустых лесах и по их опушкам, чаще в Западной Сибири, встречается и в Восточной.
Как лекарственное средство в народе употребляют корни, которые после высушивания имеют резкий запах и остро-горький вкус. В них найдены дубильные вещества, эфирное масло, сапонины, горькое вещество пимпинеллин, смолы, камедь, жирное масло, крахмал, сахара, бензойная и уксусная кислоты.
Корни издавна применяются в народной медицине виде спиртовой настойки и водного отвара внутрь как отхаркивающее при катаральных раздражениях слизистых оболочек дыхательных путей (кашель, хрипота, бронхит, бронхиальная астма, скарлатина), при катаре желудка, как мочегонное при камнях в почках и мочевом пузыре и при задержке мочи, при раке матки. Корень бедренца в некоторых случаях может заменить корень солодки. Отваром корней полощут горло, из них готовят зубной порошок и пасту. В гомеопатии растение рекомендуется при головной боли, шуме в ушах и кровотечении из носа. Надземную часть и корни употребляют в пищу в виде салатов, приправы.