Семейство Жимолостные — Caprifoliaceae
Ветвистый кустарник до 3 м высотой с серовато-бурой корой и супротивными сложными непарноперистыми листьями. Цветки желтовато-белые, собраны в метелку. Плоды — ягоды ярко-красного цвета с неприятным вкусом и запахом. Часто встречается в разреженных лесах и по их опушкам, по склонам оврагов и берегам рек по всей Сибири, как декоративное разводится в садах.
Основное применение в народной медицине находят цветки и плоды бузины красной. В цветках нашли эфирное масло, рутин, дубильные вещества, сахара, органические кислоты, в плодах — жирное невысыхающее масло и витамин С. Масло плодов обладает слабительными свойствами. Настои цветков используют как слабительное, потогонное и противовоспалительное средство, плоды — как слабительное, а листья и кору — как слабительное и рвотное. Растение богато фитонцидами. Тибетская медицина считает ценной древесину растения как жаропонижающее средство. Противовоспалительное действие древесины экспериментально доказано [Базарон, Асеева, 1984].
В медицине разрешено применение бузины черной — Sambucus nigra L., которая разводится в садах. Цветки этого растения содержат флавоноиды, эфирное масло, сахара, органические кислоты, витамин С и используются в виде отвара как противовоспалительное, мочегонное и потогонное средство при простудных респираторных заболеваниях, болезнях почек и мочевого пузыря, при невралгиях. В плодах бузины черной нашли антоцианы, дубильные вещества, органические кислоты, витамин С, каротин; настой их применяют в народной медицине как легкое слабительное, а ванны из настоя корней и веток — при ревматизме.
Бузина — хороший медовое.
Собирают цветки бузины при их полном распускании, срезая соцветия, сушат в тени, раскладывая тонким слоем.
Считают, что бузина может отпугивать крыс и мышей от зернохранилищ, если растет около них в изобилии [Гринкевич, Сорокина, 1988].